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一、新派烧烤篝火旺，听泉观澜情意浓。 二、新派烧烤，燃情时光。 三、品味新派烧烤，体验完美生活。 四、听泉观澜烧烤，烤出不一般的滋味。 五、烧出人间美味，烤出优质生活。 六、绿色新搭配，串起烧烤味。 七、听泉观澜藏自在，新派烧烤自然香。 八、六路脚道封烧种善互悠然一刻，无烟一时。 九、烧烤中的精典，美食里改的享受。 十、旺火烧出好心情，新派烤出美滋味。 十一、吃新派烧烤厚拿个赵头法维，就是有派。 十二、烧出自然味，烤出天然香。 十三、新派，给你一种山寨的感觉。 十四、新派烧烤，欢乐其中尽知味。 十五、原始的烧烤，非一般的的享受。 十六、借问烧烤何处找，路均阿束宜向人皆指新派好。 十七、听酒泉叮咚，品健康美味。 十八、赏听泉观澜，品新派烧烤。 十九、烤出新美食，烤出心滋味。 二十、烧烤也健康，新派美名扬。 二十一、纵有佳肴千百席，不如吃听泉观澜。 二十二、花样的烧烤，别样的香。 二十三、食式胜好也，健康乐饮，无需多言。 二十四、创意新派，烤出最爱。 二十五、新选择，新享受，新品位，有新派。 二十六、烧烤派对，狂欢宵夜，尽在新派。 二十七、新派烧烤，心（新）的享受。 二十八、烧出新时尚，烤出好心情。 二十九、浪漫的美味，新派烧烤。 三十、轻轻的我来烧盟龙烤，正为你津津的吃。 三十一、大漠孤烟直，新派无烟王。 三十二、烧出热情，烤出健取殖此未志气守讨露取和康。 三十三、听泉观澜，不只是跑于还激味觉享受。 三十四、践验电沙丝顺看长烧烤派对，新潮鲜味。 希己慢跑么轮医三十五、够炫，够味，够派烧烤，代搞工我要健康时尚。 三十六、吃新派烧烤，品百味人生。 三十七、烧出新创意，烤出绝味道。 三十八、时尚烧烤带给您食尚享受。 三十九、开创时尚烧烤新境界激情烧烤，温情享受。 四十、新派烧烤，烙入你心中的味道。 四十一、美味食尚，新派烧烤。 四十二、听泉观澜品烧烤，时尚健康在新派。 四十三、出门时你的身上首想种不会有烧烤味噢！ 四十四、新派美姿态，味鲜康福来。 四十五、听泉有声，烧烤无烟。 四十六、滑齐品氧足依月学吸烟有害健康，烧烤我吃杂里居大等克呢记倍值亚无烟的。 四十七、看到烟了吧？久探根连否号谓于太对，那不是新派烧烤。 四十八、新派烧烤，新型派对。 四十九、大家烤，心情好烧烤世间百味，放牧杯酒人生。 五十、时尚养生与香聚，曲径通幽观烤艺。 五十一、新派烧烤，有声有色的享受。 五十二、山水弥漫心悠然，火工一脉味相传。 五十三、新派烧烤味道好，朋友聚餐少不了。 五十四、闻香识二植误原家半最齐径觅鲜去，不见烟尘却见斋。 五十五、对味更对胃，无烟健康烤。 五十六、美味烧烤听泉客，一醉方休观澜君。 五十七、时尚新派，做您的营养专家。 五十八、品的是心情，烤的是境界。
三、训练营旁边的鲸鱼尾巴
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三、准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱!把这些调料放在一起捣碎,然后再放入调制器皿中,再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最后一步是放入白开水和醋!还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料!这样就会调出一碗可口的美味韩式酱料!如果为了方便,还可以到商场买些烧烤酱和烧烤佐料!这样更方便!给你介绍三款韩国烧烤方法...和韩国烧烤的制作流程和选料~~ 一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看,韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主,并且对选料要求非常严格,比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。在烹饪技法上,中式烧烤主要以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统,故比中式烧烤显得干净卫生一些。在味型上,中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化,比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。在色泽上,用中式烧烤方法制作的菜肴,大多色呈金黄或棕红,而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些,并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上,中式烧烤菜肴大都烤得比较干,体现出干香的口感;而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。在调味方法上,中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外,形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味,而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等,并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。在就餐形式上,中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后,端上桌供客人食用;而韩式烧烤则是由客人自己动手烤制,从而增加了就餐过程中的乐趣。
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三、去轰趴馆烧烤带食材、饮料和烤具。因为轰趴馆一般提供烧烤架和炭火，但是食材和饮料需要自行准备，另外还需要带上适合自己的烤具，例如长烤串和烤盘等。此外，如果场地设施允许，还可以带上帐篷、音响等装备营造更加欢乐的氛围。
米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。一、烤箱烤羊肉串用竹签还是铁签可用于烤羊肉串的棒是竹签子和铁签子，以及较不常见的细木签子和果木签子，铁签子和果木签子最好的。用铁签子烤羊肉串的好处是，铁签子具有良好的导热效果，靠近串的肉也可以同时加热，而竹串或薄木串则没有这种作用，最里面的肉被完全覆盖。
营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。
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二、学习时间: 15天教学模式:名师授课，一对一实践操作辅导，直到你学会为止，全方位指导开店！课程安排:1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤I具认识及基本功练习;2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐) ;3、作手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉) ;4、特殊肉类腌制及烤制(鸡心) ;5、行业流行烤制方法(特色鸭头) ;6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖) ;7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列;8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)
四、可以去那些烧烤摊位问问呀，看看有没有烧烤师傅愿意教你
1、调味料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。 2.烤箱预热至200℃备用。 3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可。2、原料：猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等制法：1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。特点：色泽红亮、外焦里嫩，咸鲜香辣。此法还可用炸羊肉串、火腿肠、素鸡等。注意：如果以羊肉等为原料，可在调料中加入孜然，味道更美！3、重点谈论自制酱料，吃烤肉都会觉得烤肉店的酱料味道很特别，其实简单到不行，只要几样调料就可以调出烤肉店的酱料，那就是：芝麻酱、白糖、腐乳汁、盐，这四样就是灵魂所在啦！辅料有：姜汁、芥末油、蚝油、香菜末、葱末烧烤的鸡腿鸡翅要怎么腌制(1) 原料:鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 制法:将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，? 烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。 鸡的烤法大同小异。 (2) 主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例 辅料 蜂蜜1大匙 调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根 据自己口味调制) 做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上(不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油) 3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
2005年，第二代无烟烧烤设备“指南针风味小吃车”更创造性地将烧烤与油炸（或涮烫）完美结合，烤制速度也大大提高，每小时可烧烤、油炸或涮烫千串以上。上海竹烤烧烤培训成就你的餐饮创业之梦。学竹烤烧烤就来上海竹烤烧烤培训