广州乳酪蛋糕培训学校哪个好

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做法：

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一、一、使用原料不同1、布丁：以蛋、面粉与牛奶为材料制造。2、蛋糕：以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料。二、特点不同1、布丁：较软，只是将液体原料凝结一齐而无法挺立。2、蛋糕：精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。三、制作方法不同1、布丁：常见制法包括焗、蒸、烤等。2、蛋糕：一般通过精制烘烤而成。

1）、搅拌不当，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀；

三、看过后回复一下啊，谢谢！

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6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。

食堂二楼恒星摄影 董经理  快 客 刘志峰  7 黑龙江科技学院（利民校区）奶油蛋糕- -一、蛋糕制作注意事项

三、我本人就是做这行的，所以他们说叫你自学，我不同意，因为那样你根本学不好，蛋糕种类很多很多。你确定开的蛋糕店是哪个档次，然后才能到那里去学，去学校里你只能学很基本的东西，我认为帮助不大，蛋糕店和酒店饼房也有档次之分，你开哪个档次的你就到那畅碃扳度殖道帮权爆护个档次的地方去学。

6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。　　1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。

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