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南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8 个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。六、我好想念逍遥镇的胡辣汤
杭州特色菜·杭州酱鸭 ·龙井虾仁 ·蜜汁火方 ·东坡肉 ·叫化童子鸡 ·栗子炒子鸡 ·宋嫂鱼羹 ·炸响铃 ·西湖莼菜汤 ·鱼头豆腐 ·鱼头浓汤 ·西湖醋鱼 ·油爆虾 杭州小吃·葱包桧 ·迷宗大包 ·片儿川面 ·虾爆鳝面 ·猫耳朵 ·吴山酥油饼 ·知味小笼 杭州饮食攻略查看更多·西湖经典名菜馆 ·土菜馆系列 ·享受杭州悠闲惬意的饮 ·杭菜新店 ·特色小店及小吃 ·美食街三、海好吃不贵的经典小吃!】上海经典路边摊 >浦东新区: >1.浦东8百伴附近过桥米线10块(叫什么小歇的); >2.富山路东方路麻辣烫; >3.栖霞路钱仓路重庆麻辣烫; >4.栖霞路崂山东路烧烤 >5.潍坊路世纪大道智龙饭店3元/笼8只 >6.德平路上的川乡鱼里面的年糕小龙虾 25元 >7.招远路 的一家重庆麻辣烫 一家韩国烧烤,味道也很不错 >8.浦东南路上的有条弄堂里(在世纪大道和商城路之间的)里面有家麻辣烫味道想但不错的很正宗 >9.昌里路359号包旺锅贴:4元/两,每个锅贴比外面的稍大一些,原来里面的汤汁相当的多啊,很少吃到锅贴那么多汤汁的,赞一下;三鲜春卷:4元/3个,豆浆:2元,挺大的一杯,甜度适中,喝起来很舒服,味道很浓郁,有奶香,呵呵。 >10.塘桥巴黎春天B1的蜀趣,很有特色的川味小吃。尤其是冒烫做得很正宗,生意爆好。不过你的吃出来冒烫和一般麻辣烫的差别来。 >黄浦区: >1.广东路浙江路口烤羊肉2元; >2.浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块(得过国家金奖的); >3.云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串; >4.云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块; >5.小绍兴鸡鸭血汤3.5元; >6.三八旅社小龙16个3.5元; >7.云南路上(或者附近?不太认路)汤团是一流(是家很小的店面) >8.山东路近福州路仁济医院麻辣烫: >9.来福士广场地下一层的云南美食林米线; >10.董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只; >11.原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨; >12.董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只; >13.董家渡路蔑竹路麻辣烫; >14.文庙西北狼烧烤鸡心; >15.寿宁路小龙虾(把经去掉的); >16.人民路(沪南电影院对面)牛肉汤2块(牛就像自己家里养的一样); >17.复兴东路近光启路三角串; >18.南市区红房子妇产科医院对面辣肉面(不过时间久矣, 拆没拆不能保证); >19.黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家,里面卖砂锅,那个味道好啊 >20.福建路广东路14路终点站边上的德兴馆 >21.汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了 >22.武进路河南路口,6路终点站; >23.河南路海宁路口,天桥下,红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜,自己地只篮子去拿吧 辣辣的牛肉串一定要吃! >卢湾区: >1.蒙自路尤鱼面; >2.肇周路济南路长脚面5块一碗,对面水饺混吞4块(纯手工酿造);
夜市烤面筋如何更吸引人?
小炒泡馍种类
羊肉小炒泡馍、杂肝汤泡馍、水盆羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤养血泡馍等等。
五、在家的时候,早饭就是胡辣汤加油条!好想念家乡的胡辣汤!!!不知道对身体好不好,反正我也健健康康的长大啦!没坏处的!!!
一、桂发祥十八街麻花桂发祥十八街麻花是天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。十八街麻花选料精细、工艺考究,运用面肥发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能,选用面粉、植物油等食材,经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。
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兰州牛肉面是西北最具代表性的美食之一,讲究汤清味浓,面条精道,有一清二白三红四绿,等特色,相传距今已有100多年历史,用各种香料加牛肉及牛棒骨熬制,营养丰富,美味可口,它是有兰州附近阴山上的一种植物炼制成液体,放到面粉里,由于面条分粗细宽窄等面型,适合老少皆宜,是广大人民群众喜爱的面食。
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